我给别人做事，但是我现在已经辞职了，他不把

你作为未成年打工者，若老板不发工资，可依据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定维权。根据《劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，若你已超过16周岁，与单位形成劳动关系，则维权渠道与成年劳动者相同，可固定证据向劳动监察大队投诉、申请劳动仲裁或起诉。
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若你未成年且未满16周岁打工，老板不发工资，处理方式有所不同。首先，应明确未满16周岁一般不能与单位形成劳动关系，但可依据《民法典》关于劳务合同的规定维权。具体操作包括：与雇主协商、收集工作证据、向劳动部门或法律援助机构求助，必要时可通过民事诉讼途径解决。
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从法律角度，为确保权益得到保障，你可准备以下证据：工作合同或协议、工资条或银行转账记录、上下班打卡记录或同事证言等，以证明你与雇主的劳动关系及工资未发情况。同时，保留与雇主的沟通记录，如短信、邮件等，作为维权时的辅助证据。